El morir soñando es una bebida emblemática de la República Dominicana, perfecta para combatir el calor y deleitarse con su inconfundible sabor cítrico y cremoso. Esta deliciosa mezcla de jugo de naranja fresco y leche es un placer en cada sorbo, y su preparación es tan sencilla que querrás hacerla una y otra vez.
Ingredientes
- 500 ml de jugo de naranja natural, recién exprimido
- 250 ml de leche evaporada
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de hielo picado
- Una pizca de sal
Utensilios
- Exprimidor de naranjas
- Jarra grande
- Cuchara para mezclar
- Vasos altos para servir
- Colador (opcional)
Preparación
- Exprime las naranjas hasta obtener 500 ml de jugo, asegurándote de colarlo para eliminar cualquier pulpa o semilla.
- En una jarra grande, mezcla el azúcar con el jugo de naranja hasta que se disuelva por completo. Añade una pizca de sal para potenciar los sabores.
- Incorpora la leche evaporada lentamente mientras sigues mezclando. Es importante que los ingredientes estén fríos para evitar que la leche se corte.
- Añade el extracto de vainilla y remueve bien para integrar todos los sabores.
- Justo antes de servir, añade el hielo picado a la jarra y mezcla suavemente para enfriar la bebida. Sirve inmediatamente en vasos altos.
Tips para un mejor morir soñando
- Usa naranjas frescas y dulces para un sabor más auténtico.
- Enfría todos los ingredientes en la nevera antes de comenzar.
- Prueba con diferentes tipos de leche para encontrar la textura que más te guste.
- Remueve constantemente al añadir la leche para evitar que se corte.
- Ajusta la cantidad de azúcar según el dulzor del jugo de naranja.
Cómo servir y acompañar
El morir soñando se sirve mejor en vasos altos, acompañado de hielo para mantenerlo fresco. Es ideal como bebida refrescante en un almuerzo o como acompañante en una merienda. En la República Dominicana, suele servirse junto a bocadillos típicos como empanadas o yaniqueques.
Origen y tradición
El morir soñando tiene sus raíces en la cultura dominicana, donde las bebidas refrescantes son parte esencial del día a día, especialmente en las regiones más calurosas. Es común encontrarlo en celebraciones familiares y eventos festivos, donde se disfruta como un símbolo de hospitalidad y alegría. Su nombre evoca la placentera sensación de saborearlo, como si uno estuviera soñando.
Prepara este exquisito morir soñando y deja que su sabor te transporte a las cálidas tierras de la República Dominicana. Con su combinación perfecta de cítricos y cremosos, es una experiencia inolvidable que encantará a todos. ¡Anímate a probar esta delicia tropical y comparte un pedacito de nuestra cultura!
Datos de la receta
| Cocina: | Dominicana |
| Categoría: | Bebidas Alcohólicas |
| Dificultad: | Fácil |
| Rinde: | 4 vasos |
| Calorías por ración: | 161 kcal |
| Tiempo de preparación: | 20min |
| Tiempo total: | 20min |
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